北海道很容易被想成冬天，但这期一定要写夏日。

夏天的北海道不是雪国，而是风、草、花田、宽阔天空和一种干净的明亮。薰衣草花田把颜色铺得很远，空气不像城市那样黏，人走在里面，会觉得时间也被晒轻了。

这份记忆的关键词不是寒冷，而是清爽。夏日北海道的好，是它让“凉快”变成一种旅行质感。

小樽适合慢慢走。

运河、仓库、玻璃、海风，这些东西组合起来，很容易让人觉得自己到了一个比札幌更慢的北海道。它不靠大景点取胜，而是靠一段水边、一点旧建筑和傍晚的光。

酒当然是 Sapporo。

在北海道喝 Sapporo，不一定是为了复杂风味，更多是为了“对地方”。它清爽、直接，很适合夏天。真正让人惊喜的，反而是北海道牛乳冰激凌。奶味干净、厚，但不腻，吃完会明白为什么“牛乳”两个字在北海道这么有重量。

这期的味觉很清楚：一边是啤酒的冷，一边是冰激凌的奶香。都很夏天。